Subjects
4 Mayıs 2020
Haktan Et ve Sucuk Üretim Tesisi’nden Firmalara Özel Sucuk İmalatı http://www.ozgurkocaeli.com.tr/haktan-et-ve-sucuk-uretim-tesisinden-firmalara-ozel-sucuk-imalati-402360h.htm
22 Mart 2020
Kasap dükkanına turnikede dezenfekte olup giriyorsunuz CORONA’DAN KORUNMA ÖNLEMİ Anasayfa » Ekonomi » Kasap dükkanına turnikede dezenfekte olup giriyorsunuz CORONA’DAN KORUNMA ÖNLEMİ EKONOMİGENELGÖLCÜKKOCAELİÖNE ÇIKAN YAZILARSAĞLIK20.03.20200805A+A– Kasap dükkanına turnikede dezenfekte olup […]
3 Ocak 2020
Klasik Tip ve Isıl İşlem Uygulanarak Olgunlaştırılan Sucukların
Özelliklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
3 Ocak 2020
Fermente sucuk; kıyma haline getirilen koyun ya da dana etinin, yine aynı hayvanın yağı ile belirli oranda karıştırıp baharatlarla harmanladıktan sonra hayvan bağırsağı veya buna benzeyen kılıflara doldurup belirli bir süre -en az 30 gün- olgunlaşması ile oluşan bir gıda ürünüdür.